As melhores Pizzas de Nova York que você precisa provar!

Se vamos viajar e procuramos um lugar democrático, o destino dessa viagem é Nova York, na certa. Cidade da liberdade e de todas as tribos, nos sentimos abraçados e acolhidos por tamanha diversidade.

Então, por estarmos em um lugar tão democrático, nada mais justo do que escolher uma comida, igualmente, democrática: a pizza. Certeza de que essa combinação tem que estar no roteiro de qualquer pessoa que vai para a Big Apple. A pizza agrada a qualquer paladar, cultura e, principalmente, bolso. Tá vendo?! Democrática.

Não importa se as suas férias estão um pouco menos recheadas de doletas, a pizza vai da mais simples à mais sofisticada. Caso o orçamento esteja farto, vá em frente, e confie na pizza também.

A pizza nova-iorquina é bem conhecida por ser quase que uma referência da metrópole. Como sempre digo, experimentar uma comida tradicional da localidade ajuda-nos a não estar por lá simplesmente, mas viver o lugar (to the fullest, literalmente, rsrs).

Vamos então às dicas desse alimento maravilhoso, esquece as calorias (quando estiver viajando não pense nelas) e vai ser feliz.

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Joe`s pizza

Algumas celebridades, como Leonardo DiCaprio, já aderiram ao Joe`s. Se Ben Affleck e Kevin Spacey aprovam também, a gente aprova, com certeza. E quem não se lembra para qual pizzaria o Homem-Aranha trabalhava?

Fazendo jus a vibe mais intimista do Greenwich Village, a pizza recebe um toque mais caseiro que o próprio Joe trouxe, há 37 anos atrás, de Naples, na Itália. Tinha que estar no The Village, né?! O molho tem um paladar doce e picante ao mesmo tempo. Tem de queijo, margherita e siciliana. O preço? Justo. Começa com $2,75 por fatia.

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Onde fica?

7 Carmine Street, New York, NY (a mais famosa).

150 East 14th Street, New York, NY.

216 Bedford Avenue, Brooklyn, NY.

Di Fara Pizza

Já que estamos falando em democracia, por que não dar um pulinho no Brooklyn? Lá existem opções muito interessantes como cafés, galerias de arte e agora, pizza! Um passeio que fiz uma vez e que vale a pena é pegar o metrô, descer no Brooklyn, visitar tudo por lá, fazer aquela foto de Manhattan e voltar a pé pela ponte do Brooklyn. É uma caminhada boa mas vale a pena pela vista. Ao final dela, caímos no sul da ilha (Lower Manhattan) e já matamos essa parte. Mas enfim, o assunto aqui é pizza. A do Di Fara Pizza é considerada uma das melhores em NYC por várias publicações e quando o dono, De Marco, não está por lá, o restaurante nem é aberto. Esses italianos são exigentes e sabem mesmo fazer pizza.

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Onde fica?

1424 Avenue J, Brooklyn, NY.

John’s Pizzeria

Com o mesmo histórico do Joe”s, a imigração italiana aqui também acrescenta ainda mais as pizzas nova-iorquinas. Dessa vez, foi John Sasso que disse: “The world has changed, but we haven’t. We are still The Original. Traduzindo: o mundo mudou, mas nós não. Continuamos com A Original. Dá para ver que esse é fiel as receitas da Itália. O ambiente tem painéis de madeira e muita arte na parede. Podemos ver todo tipo de gente e também tem outros tipos de pasta.

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Onde fica?

278 Bleecker St, New York, NY.

Kesté

Caso a pizza de cima não agrade ou vice-versa, não se preocupe. Nova York sendo “Nova York” e te oferecendo outra opção a poucos metros. A Kesté oferece aquela pizza que faz a foto, sabe? Suculenta, cheia de recheio e bem quentinha. A fama dessa pizza é de ter uma técnica diferente aplicada para fazer a sua massa e assim resultou numa crosta macia com bordas inchadas e perfeita para o consumo. Tem uma opção sabor da clássica Margherita com butternut squash purê e mozzarella defumado. Ahhh, queremos!

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Onde fica?

271 Bleecker St, New York, NY.

Rubirosa

Nas avaliações do TripAdvisor encontramos :“lugar aconchegante e com a tradicional e deliciosa pizza de Nova York”. Se está lá, a gente confia! As opções de cardápio têm inúmeros topping, molhos e gluten free para celíacos. Dá para todo mundo engordar junto. Ahh, mas quem se importa em engordar se o assunto é pizza e Nova York. Esse momentos e oportunidades são raros na vida da gente. Memórias ficam, e calorias a gente perde.

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Onde fica?

235 Mulberry St, NY

Me contem se forem a algum desses lugares maravilhosos, nessa cidade perfeita.

Bom apetite e boa viagem!

Victor Freire.